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Ingredientes Brazo de reina:
Ingredientes relleno:
Ingredientes cubierta:
Para la cubierta:
El chocolate es una buena fuente de antioxidantes, sobre todo, el chocolate amargo. Ayuda al colesterol bueno (HDL) y a disminuir el malo (LDL).
Aprende más detalladamente cómo hacer crema chantilly en nuestro curso de la Academia de Repostería Gourmet con los consejos de la chef Carolina Rocco:
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