Arroz Chaufa
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¿Cómo hacer arroz chaufa?
Ingredientes
- 6 cdas de aceite vegetal
- 2 huevos levemente batidos
- ½ cdta de Sal de Mar Gourmet
- ¼ cdta de Pimienta Blanca Gourmet
- 2 pechugas de pollo deshuesadas, picadas en tiras
- 1 cda de Sazonador para Pollo Gourmet
- 3 cebollines picados en rodajas finas (parte blanca y verde por separado)
- 1 cda de Jengibre Molido Gourmet
- ½ tz de pimentón rojo picados en cuadraditos pequeños
- 4 tz de arroz cocido (basmati o pre graneado)
- 3 cdas de Salsa de Soya Gourmet
Preparación
- Calienta 2 cucharadas de aceite en un sartén mediano. Condimenta los huevos batidos con sal y pimienta.
- Vierte los huevos en el sartén y cocina como si fuera un panqueque delgado. Da vuelta y cocina por el otro lado. Retira, corta en tiras y reserva.
- Calienta 2 cucharadas de aceite en un wok o sartén profundo. Condimenta el pollo con el sazonador y agrégalo al wok. Cocina hasta que esté completamente cocido. Retira y reserva.
- En el mismo wok, agrega las 2 cucharadas de aceite restantes e incorpora la parte blanca del cebollín, el jengibre y el pimentón rojo. Cocina durante 2 a 3 minutos o hasta que las verduras estén blandas.
- Agrega el arroz y el pollo y mezcla bien. Incorpora la salsa de soya y la mitad de la parte verde del cebollín. Cocina hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y el arroz esté caliente.
- Añade las tiras de huevo, mezcla suavemente y sirve de inmediato. Termina espolvoreando con el resto del cebollín.
Tips para cocinar arroz chaufa
Sugerencia
Reemplaza los ingredientes del sofrito y condimentos por el Sofrito deshidratado Gourmet (1 sobre rinde para 2 tazas de arroz).
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La calidad de los ingredientes es fundamental para obtener excelentes resultados. Te recomendamos utilizar productos frescos y de temporada. Además, es importante seguir las proporciones indicadas y respetar los tiempos de cocción para lograr la textura y sabor perfectos en cada preparación.
Ingredientes de
Arroz Chaufa
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Comentarios (4)
Es muy rico, lo recomiendo mucho y la receta muy especifica y facilito
Hola Flofi, nos alegra saber que te gustó y que encontraste la receta fácil de seguir. ¡Gracias también por recomendarla! ✨
Me pareció muy bueno la forma en la que preparan y tmb me salió bien
Muchas gracias, María 😊 Nos alegra mucho que te haya gustado la preparación.