Arroz Primavera
30 min
10 porciones
Actualizado:
¿Cómo hacer arroz primavera?
Ingredientes
- 5 cdas de aceite
- 1 cebolla picada fina
- 1 diente de ajo picado fino
- 4 zanahorias en cubos
- 1 pimentón rojo en cubos
- 600g de arroz
- 1,25 cdas (20g) de Caldo de Verduras en polvo Gourmet
- 1,2 litros de agua hirviendo
- 300g de arvejas congeladas
- 300g de granos de choclo
- Sal a gusto
- Sugerencia: Reemplaza los ingredientes del sofrito y condimentos por el Sofrito deshidratado Gourmet (1 sobre rinde para 2 tazas de arroz)
Preparación
- Calentar el aceite en una olla grande, agregar la cebolla y cocinarla hasta que esté transparente. Agregar el ajo, la zanahoria y el pimentón y cocinar por 5 minutos.
- Añadir el arroz y revolver hasta que el arroz esté cubierto por el aceite y sus granos estén blancos.
- Disolver el Caldo de Verduras en polvo Gourmet en el agua hirviendo. Luego, agregar este caldo a la olla y cocinar hasta hervir. Agregar el choclo y las arvejas.
- Bajar el fuego, tapar y cocinar por 8 a 10 minutos. Sacar del fuego y dejar reposar 3 minutos. Revolver y servir.
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