Tortilla de Papas

Name: Tortilla de Papas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 4 papas grandes peladas y cortadas en lÃ¡minas; 1 cebolla cortada a la pluma; 1 pimentÃ³n rojo grande cortado en tiras; 5 a 6 huevos (calculando si son grandes o medianos); MerquÃ©n Gourmet (a gusto); Sal; Pimienta Negra Molida Gourmet; Aceite (para freÃr)

20 min

4 porciones

Actualizado: 2024/06/06

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¿Cómo hacer Tortilla de Papas?

Ingredientes

4 papas grandes peladas y cortadas en láminas
1 cebolla cortada a la pluma
1 pimentón rojo grande cortado en tiras
5 a 6 huevos (calculando si son grandes o medianos)
Merquén Gourmet (a gusto)
Sal
Pimienta Negra Molida Gourmet
Aceite (para freír)

Preparación

Caliente un sartén con bastante aceite y fría las papas en tandas.
Deje escurrir sobre papel absorbente y reserve.
Aparte fría la cebolla hasta dorar.
Mezcle los huevos, añada la sal, agregue las papas, la cebolla y el pimentón rojo cortado en tiras.
Rectifique la sal y Pimienta Negra Molida Gourmet .
Caliente un sartén grande ojalá antiadherente con un poco de aceite y vierta la mezcla.
Deje cocinar unos 3 minutos por lado.
Sirva caliente y espolvoree Merquén Gourmet a gusto

La papa es un tubérculo que contiene vitaminas B1, B3 y B6. Ayuda a prevenir el envejecimiento, contiene fibra, buena fuente de energía y altos niveles de antioxidantes.

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Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

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