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Risotto con Filete

Saltimbocca con Risotto de Queso

Tiempo de Preparación 30 min Porciones 4 porciones

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¿Cómo hacer Saltimbocca con Risotto de Queso?

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Preparación

  1. Condimentar las láminas de carne con Pimienta Negra Molida Gourmet y sal por ambos lados. Luego, por uno de los lados, condimentar con la Salvia Gourmet.
  2. Sobre el lado de la carne condimentada con Salvia en Hojas Gourmet, poner una lámina de jamón serrano.
  3. Calentar un sartén de teflón a fuego medio con aceite de oliva.
  4. Dorar los saltimboccas primero por el lado del jamón serrano y luego por el lado de la carne.
  5. Servir las saltimboccas junto con un risotto al queso.

Las carnes rojas aportan hierro, elemento esencial requerido para la formación de hemoglobina, evitando la anemia.

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Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

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