Alitas de Pollo Fritas con Salsa de Tomate Picante (opcional)

Name: Alitas de Pollo Fritas con Salsa de Tomate Picante (opcional)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 24 alitas de pollo, sin las puntas; 4 cdas de Condimento para Pollo Gourmet; Harina (cantidad necesaria para cubrir las alitas); Aceite para freÃr; 50gr de mantequilla sin sal; 2 dientes de ajo picados; 120ml de salsa de tomate; 100ml de vino blanco; 30ml de vinagre blanco; 30ml tabasco; Maicena (cantidad necesaria)

30 min

4 porciones

Actualizado: 2024/07/29

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¿Cómo hacer Alitas de Pollo Fritas con Salsa de Tomate Picante (opcional)?

Ingredientes

24 alitas de pollo, sin las puntas
4 cdas de Condimento para Pollo Gourmet
Harina (cantidad necesaria para cubrir las alitas)
Aceite para freír

Para la salsa de tomate picante:

50gr de mantequilla sin sal
2 dientes de ajo picados
120ml de salsa de tomate
100ml de vino blanco
30ml de vinagre blanco
30ml tabasco
Maicena (cantidad necesaria)

Preparación

Eliminar las grasas sobrantes y la piel de las alitas de pollo. Condimentar por todos lados las alitas con el Condimento para Pollo Gourmet.
Poner la harina en un bowl y pasar las alitas por ella hasta cubrir bien. Sacudir el exceso y reservar.
En una olla o freidora calentar el aceite a fuego medio (180ºC). Luego, agregar las alitas de pollo, dejando suficiente espacio entre ellas, sin que se toquen unas con otras. Freírlas dándolas vuelta una vez, hasta que estén doradas y cocidas, aprox. 5 minutos. Estilar en papel absorbente y reservarlas en un horno a temperatura media mientras se fríe el resto.
Para la salsa de tomate picante: En un sartén calentar la mantequilla a fuego bajo hasta que esté espumosa; agregar el ajo y cocinar por un minuto. Luego agregar la salsa de tomate, vino blanco, vinagre blanco y el tabasco. Cocinar revolviendo a fuego medio por 5 minutos.
Espesar la salsa con maicena si fuera necesario (ir echando la maicena de a poco).
Colocar las alitas calientes sobre un plato y servir la salsa aparte en un pocillo al lado.

*También puedes acompañar las alitas con nuestra Salsa Street Ají Chipotle.

El pollo contiene un aminoácido esencial, que actúa a nivel cerebral disminuyendo trastornos de depresión, ansiedad, angustia, entre otros

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Condimento Para Pollo Molinillo 32gr

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