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¿Cómo preparar Dip de Pastelera de Choclo?

Dip de Pastelera de Choclo

Tiempo de Preparación 15 min Porciones 6 porciones

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¿Cómo hacer Dip de Pastelera de Choclo?

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 a 3 choclos
  • 1/4 taza de cebolla picada en cubos pequeños
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ cucharadita de Ají de Color Gourmet
  • 1 cucharadita de Albahaca deshidratada Gourmet
  • 70 gr de queso crema, blando
  • 2/3 taza de queso parmesano
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • Tostadas para servir
¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. Rallar los choclos, necesitaremos alrededor de una taza; reservar.
  2. Derretir la mantequilla en una sartén, agregar la cebolla y cocinar hasta que esté transparente. Agregar el Ají de Color Gourmet y la Albahaca deshidratada Gourmet, cocinar un minuto.
  3. Agregar el choclo rallado y cocinar hasta que esté cocido; si estuviera muy seco o espeso agregar un poco de leche. Agregar el queso crema y cocinar revolviendo hasta que éste se haya derretido. Agregar el queso parmesano y la albahaca fresca. Servir caliente acompañado de tostaditas.

El choclo es una buena fuente de antioxidantes, rico en fibra e hidratos de carbono. Contiene ácido fólico y vitamina B1 que ayuda al sistema cardiovascular.

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