Quinotto de Camarones

Name: Quinotto de Camarones
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 porciones
Ingredients: 300 gr de quÃnoa; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla picada en cuadritos; 1 tomate pelado y sin semillas, cortado en cubos pequeÃ±os; Â¼ cucharadita de CÃºrcuma Molida Gourmet; 1 cucharadita deÂ CondimentoÂ para Pescado Gourmet; 2/3 taza de vino blanco; 1 taza agua hirviendo; 1 sobre de Caldo en Polvo MÃ¡s Natural de Pollo Gourmet; 1 taza de queso parmesano fresco, rallado; 1 taza de crema; 2 cucharadas de cilantro picadoÂ para servir; 500 gr de camarones crudos, pelados; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharadita de Ajo Fresco en pasta Gourmet; 1 cucharadita de AjÃ de color Gourmet; 1 Cucharadita de CondimentoÂ para Pescado Gourmet

30 min

5 porciones

Actualizado: 2024/11/11

Categorías de esta receta:

Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Quinotto de Camarones?

Ingredientes

300 gr de quínoa
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada en cuadritos
1 tomate pelado y sin semillas, cortado en cubos pequeños
¼ cucharadita de Cúrcuma Molida Gourmet
1 cucharadita de Condimento para Pescado Gourmet
2/3 taza de vino blanco
1 taza agua hirviendo
1 sobre de Caldo en Polvo Más Natural de Pollo Gourmet
1 taza de queso parmesano fresco, rallado
1 taza de crema
2 cucharadas de cilantro picado para servir

Para los camarones salteados:

500 gr de camarones crudos, pelados
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de Ajo Fresco en pasta Gourmet
1 cucharadita de Ají de color Gourmet
1 Cucharadita de Condimento para Pescado Gourmet

Preparación

Lavar la quínoa y luego cocinarla por 10 minutos en agua hirviendo salada. Colar bien y poner a enfriar en una lata o bandeja.
Mezclar todos los ingredientes de los camarones salteados, reservar.
En una olla, calentar el aceite de oliva. Agregar la cebolla y cocinar hasta que esté blanda. Agregar el tomate picado, revolver un par de minutos y agregar el vino blanco, la Cúrcuma Molida Gourmet y el Condimento para Pescado Gourmet, cocinar hasta que el vino se haya evaporado por completo. Disolver el caldo en polvo en el agua hirviendo.
Añadir la quínoa a la olla junto al caldo, parmesano y crema. Revolver hasta tener una mezcla de buena consistencia, unos 5 minutos.
Mientras tanto saltear los camarones en una sartén hasta que esté cocidos y dorados. Agregar el cilantro y la mitad de los camarones al quinotto. Servir decorado con el resto de los camarones y hojas de cilantro (o picado).

Los mariscos en general aportan proteínas de calidad, además de ser fuentes de potasio, vitamina A, E, C y D, calcio y hierro.

Ingredientes en esta Receta

ver producto

$486

Cúrcuma Molida Frasco 26gr

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Quinotto de Camarones

ver receta

Ostiones a la Parmesana

ver receta

Chupe de Locos

ver receta

Paella de Mariscos

ver receta

Risotto de Quinoa

ver todas las recetas

Videos sugeridos

Creme Brulee de Chocolate

Arroz con Leche

Chapsui de Pollo

Hamburguesa Casera

ver todos los videos

Obtén un
10% OFF
En tu primera compra
Ingresa tus datos para recibir recetas,
novedades y descuentos

Quinotto de Camarones