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Receta Muffins de Zanahoria

Muffins de Zanahorias

Tiempo de Preparación 35 minutos Porciones 10 quequitos

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¿Cómo hacer Muffins de Zanahorias?

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de aceite de maravilla
  • ½ taza de azúcar rubia
  • ½ cucharada de miel
  • 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet
  • ¾ taza de puré de manzanas cocidas, sin azúcar
  • ½ taza de harina blanca
  • ½ taza de harina integral
  • ½ taza de harina de avena (puede reemplazarse por blanca o integral)
  • 1 cucharadita de Canela Molida Gourmet
  • 1 cucharadita de Polvos de Hornear Gourmet
  • Hojuelas de avena para espolvorear
  • 1 taza de zanahoria rallada
¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. Calentar el horno a 180°C. Poner papelitos especiales para hornear en 10 moldes individuales de muffins (o mantequillar muy bien el molde). Reservar.
  2. Batir el huevo con el azúcar, la miel y la Esencia de Vainilla Gourmet hasta tener una mezcla cremosa, batir unos 3 a 4 minutos.
  3. Incorporar el puré de manzanas y batir hasta integrar.
  4. Agregar las harinas, la zanahoria, la Canela Molida Gourmet y los Polvos de Hornear Gourmet, batir sólo hasta homogenizar la mezcla.
  5. Dividir la mezcla entre los moldes preparados.
  6. Espolvorear con la avena.
  7. Hornear por 25 minutos o hasta meter un palito al medio de uno de los muffins, éste salga seco.
  8. Dejar enfriar y disfrutar.

Ingredientes en esta Receta

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Esencia de Vainilla Botella 100cc

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Canela Molida Bolsa 15gr

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