Calugas Caseras

Name: Calugas Caseras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 1 taza de azÃºcar granulada; 1 taza de azÃºcar rubia (puede reemplazarse por granulada); 50 gr de mantequilla blanda; 1 tarro de leche condensada; 1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet

30 min

6 porciones

Actualizado: 2023/09/13

Categorías de esta receta:

Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Calugas Caseras?

Ingredientes

1 taza de azúcar granulada
1 taza de azúcar rubia (puede reemplazarse por granulada)
50 gr de mantequilla blanda
1 tarro de leche condensada
1 cucharadita de Esencia de Vainilla Gourmet

Preparación

Poner papel aluminio a un molde cuadrado de 20cm, luego enmantequillar el fondo y lados. Reservar.
En una olla grande, poner el azúcar granulada y rubia. Cocinar a fuego medio-alto hasta tener un caramelo rubio.
Agregar la mantequilla y revolver hasta integrar.
Agregar la leche condensada, la vainilla y cocinar revolviendo hasta que la mezcla haya espesado y se vea el fondo de la olla.
Poner la mezcla en el molde preparado y dejar reposar tapado con un paño (sin que toque la mezcla) toda la noche o hasta que esté duro al tacto.
Desmoldar el bloque de caluga, quitando el papel de aluminio. Cortar las calugas del tamaño que deseen, con un cuchillo levemente aceitado. Envolver las calugas en papel encerado (con el lado suave para adentro).

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Calugas Caseras

ver receta

Stollen Alemán

ver receta

Cupcakes de Chocolate y Naranja para Halloween

ver receta

Bizcocho para Torta

ver receta

Alfajores de Chocolate

ver todas las recetas

Videos sugeridos

Arroz con Leche

Cupcakes con Frosting de Chocolate

Lomo Vetado al Horno

Pastel de jaiba

ver todos los videos

Obtén un
10% OFF
En tu primera compra
Ingresa tus datos para recibir recetas,
novedades y descuentos

Calugas Caseras