Pan Sin Levadura

Name: Pan Sin Levadura
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 pancitos
Ingredients: 1 Â½ taza de leche; 1 Â½ cdta de vinagre o jugo de limÃ³n; 3 tazas de harina; Â½ cdta de Sal de Mar Gourmet; 1 Â½ cdta de Bicarbonato de Sodio Gourmet

40 minutos

8 pancitos

Actualizado: 2024/03/26

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¿Cómo hacer Pan Sin Levadura?

Ingredientes

1 ½ taza de leche
1 ½ cdta de vinagre o jugo de limón
3 tazas de harina
½ cdta de Sal de Mar Gourmet
1 ½ cdta de Bicarbonato de Sodio Gourmet

Preparación

Mezclar la leche con el vinagre o limón y dejar reposar por 10 minutos, con este proceso de logra cortar la leche.
Calentar el horno a 200°C.
Poner la harina en un bol junto a la sal y el bicarbonato. Agregar la leche cortada y revolver con una cuchara hasta tener una masa pegajosa. Poner un poco de harina en el mesón y poner la masa sobre la capa de harina. Con las manos, sin amasar, formar un cilindro de unos 5 cm de ancho. Cortar en 8 pedazos y con las manos harinadas formar bollos.
Poner los bollos sobre una bandeja con papel mantequilla o de hornear y con la tijera o un cuchillo con serrucho hacer dos cortes como cruz sobre cada pan. Hornear por 20 a 25 minutos o hasta que estén levemente dorados.

Ingredientes en esta Receta

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$9.999.876

Sal de Mar Molinillo 100gr

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$180

Bicarbonato Bolsa 30gr

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