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Receta Hummus de Zanahoria

Hummus de Zanahoria

Tiempo de Preparación 10 minutos Porciones 1 ½ taza

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¿Cómo hacer Hummus de Zanahoria?

Ingredientes

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¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. Calentar una cucharada de aceite en una sartén pequeña.
  2. Agregar la zanahoria con el comino, páprika, cúrcuma, ajo en polvo, sal y pimienta y cocinar hasta que la zanahoria esté blanda (como 2 minutos).
  3. Poner en una licuadora junto al resto de los ingredientes (no olvidar la cucharada de aceite restante).
  4. Procesar hasta tener una pasta suave y homogénea; si es necesario agregar líquido de la cocción de los garbanzos para lograr la consistencia deseada.
  5. Servir en un pote, decorar con semillas de zapallo y pimentón páprika si desean.

Ingredientes en esta Receta

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Comino Molido Bolsa 15gr

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Pimentón Páprika Bolsa 100gr

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Cúrcuma Molida Frasco 26gr

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Sal de Mar Molinillo 100gr

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Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

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Ajo en Polvo Bolsa 15gr

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