• iniciar sesion
  • ver carro de compras comprar
    Recetas de comida, cocina gourmet.
  • Inicio
  • recetas
    • Ingredientes
      • Bases y Salsas
      • Carne
      • Carne de cerdo
      • Chocolate
      • Cordero
      • Frutas
      • Legumbres
      • Maicena
      • Manjar
      • Mariscos
      • Pastas
      • Pavo
      • Pescado
      • Polvos de hornear
      • Pollo
    • Tipos de Platos
      • Colaciones y Snacks
      • Ensaladas
      • Entradas
      • Picoteo/Aperitivo
      • Platos de fondo
      • Postres
      • Recetas Dulces
      • Recetas Salsas Street
      • Repostería
      • Saludables
      • Sandwiches
      • Sopas y cremas
      • Tragos
      • Vegano
      • Vegetariano
    • Cocinas del Mundo
      • Alemana
      • Árabe
      • Asiática
      • Brasileña
      • Chilena
      • Cubana
      • Española
      • Estadounidense
      • Francesa
      • Inglesa
      • Italiana
      • Mexicana
      • Peruana
      • Recetas del Sur de Chile
      • Venezolana
    • Momento del Día
      • Almuerzo
      • Cena
      • Desayuno/Brunch
      • Hora del te
    • Día especial
      • Aniversario
      • Año nuevo
      • Baby Shower
      • Caseras
      • Recetas con Sobras
      • Cumpleaños
      • Día de la madre
      • Día de picnic
      • Día del niño
      • Día del padre
      • Comidas de Invierno
      • Energéticas
      • Fáciles
      • Fiestas Patrias
      • Halloween
      • Maratones de Series
      • Navidad
      • Recetas para Niños
      • Para Impresionar
      • San Valentín
      • Semana santa
      • Verano
  • compras por mayor
  • Tienda
    • Hierbas y Especias
      • Condimentos Premium
      • Hierbas para Cocinar
      • Especias para Cocinar
      • Ajos y Cebollas
      • Pimientas
      • SALES PARA COCINAR
      • Mezclas y Otras Hierbas y Especias
      • Condimentos Frescos
      • VER TODO HIERBAS Y ESPECIAS
    • Caldos
      • Caldos en polvo Más Natural
      • Caldos en Polvo
      • Caldos Líquidos
      • Sofrito
      • Ver Todo Caldos
    • Cremas y Sopas
      • Sopas y Cremas Más Natural
      • Sopas y Cremas Tradicionales
      • Sopas y Cremas Premium
      • Sopas Solo para Uno
      • Ver Todo cremas y Sopas
    • BASES Y SALSAS DESHIDRATADAS
      • SALSAS DESHIDRATADAS
      • BASES DESHIDRATADAS
      • SAZONADORES MEXICANOS
      • VER TODO BASES Y SALSAS DESHIDRATADAS
    • SALSAS CONDIMENTADAS PARA COCINAR
      • SALSAS STREET
      • SALSAS BARBECUE
      • SALSAS CONDIMENTADAS
      • VER TODO SALSAS CONDIMENTADAS
    • PRODUCTOS DE REPOSTERÍA PARA COCINAR
      • MEZCLAS LISTAS DE REPOSTERÍA
      • DECORACIONES PARA REPOSTERÍA
      • BASES DE REPOSTERÍA
      • OTROS PRODUCTOS DE REPOSTERÍA
      • CHOCOLATE PARA REPOSTERÍA
      • VER TODO REPOSTERÍA
    • ESENCIAS
    • Salsas para Postres
    • Aderezos para ensaladas
    • Salsas para Untar
    • DELICATESSEN Y OTROS
    • La Primera
    • FOOD SERVICE
    • VER TODOS LOS PRODUCTOS
  • Menú Semanal
  • blog
  • Logo Academia Repostería
  • buscar
    • Inicio
    • Recetas
    • compras por mayor
    • Tienda
    • Menú Semanal
    • Blog
    • Academia de Repostería
    • Buscar
    1. inicio
    2. Recetas
    3. Sándwich de Pescado Frito con Salsa Tártara
    Sándwich de Pescado Receta

    Sándwich de Pescado Frito con Salsa Tártara

    Tiempo de Preparación 40 minutos Porciones 4 porciones

    Actualizado: 2025/04/16

    Categorías de esta receta:

    • Pescado
    • Sandwich
    • Instagram
    • Youtube
    • Imprimir
    Evalúa esta Receta:

    ¿Cómo hacer Sándwich de Pescado Frito con Salsa Tártara?

    Ingredientes

    Ingredientes



    Para el coleslaw:

    • 150 gr de repollo blanco
    • ½ zanahoria juliana
    • 1 cdta de mostaza Dijon
    • 4 cdas de mayonesa
    • 1 cdta de azúcar
    • 1 cda de jugo de limón
    • Sal de Mar Gourmet
    • Pimienta negra molida Gourmet

    Para el pescado frito:

    • 400 gr de filete de pescado
    • 250 gr de harina sin polvos de hornear
    • 1 cdta de Pimentón Paprika Gourmet
    • 1/2 cdta de Pimienta Cayena Gourmet
    • 1 cdta de Polvos de Hornear Gourmet
    • 330 ml de cerveza
    • 2 cdta de Sal de Mar Gourmet
    • Pimienta negra molida Gourmet

    Para freír:

    • 500 ml de aceite vegetal

    Para servir:

    • Pan de hamburguesa tostado
    • Salsa para Untar Tártara Gourmet
    • Pickles en láminas
    • Papas fritas
    ¿Cómo preparar receta?

    Preparación



    Para el coleslaw:

    1. Mezclar todos los ingredientes en un bowl y dejar descansar por lo menos 30 minutos para que los sabores se unan y se suavicen los vegetales. No olvidar corregir el nivel de sal.

     

    Para el pescado frito:

    1. Cortar el filete en 4 porciones para los sándwiches.
    2. Mezclar todos los ingredientes menos el pescado en un bowl usando un batidor de mano.
    3. Precalentar el aceite para freír a temperatura media. Si tienes un termómetro, que esté a 180°C/350°F.
    4. Insertar el pescado en la masa inicial, dejar que escurra un poco e inmediatamente freírlo por 4 minutos aproximadamente o hasta que esté bien dorado. Retirarlo y ponerlo sobre un plato con papel absorbente. Repetir con todos los trozos de pescado.

     

    Para servir:

    1. Formar el sándwich con el pan tostado, esparciendo tártara en el interior de ambas mitades del pan.
    2. Sobre la base del pan poner un trozo de pescado frito y sobre él coleslaw y pickles. Tapar y repetir con el resto de sándwiches.

    El pescado contiene omega 3 que favorece la disminución de factores de riesgo cardiovascular.

    Ingredientes en esta Receta

    ver producto

    Pimentón Páprika Bolsa 100gr

    ver producto

    Polvos de Hornear Doble Acción Bolsa 100gr

    ver producto

    Salsa para Untar Tartara Doy pack 200gr

    ver producto

    Sal de Mar Molinillo 100gr

    ver producto

    Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

    ver producto

    Pimentón Páprika Bolsa 100gr

    ver producto

    Polvos de Hornear Doble Acción Bolsa 100gr

    ver producto

    Salsa para Untar Tartara Doy pack 200gr

    ver producto

    Sal de Mar Molinillo 100gr

    ver producto

    Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

    ver producto

    Pimentón Páprika Bolsa 100gr

    Compra

    Compra los ingredientes para esta receta

    aquí

    Recetas relacionadas a Sándwich de Pescado Frito con Salsa Tártara

    ver receta
             

    Hamburguesa de Atún

    ver todas las recetas

    Videos sugeridos

             

    Brazo de Reina

             

    Waffles

             

    Técnicas para Colorear Frosting

             

    Hamburguesa Casera

             

    Brazo de Reina

             

    Waffles

             

    Técnicas para Colorear Frosting

             

    Hamburguesa Casera

             

    Brazo de Reina

             

    Waffles

    ver todos los videos

    Suscríbete a nuestros newsletters

    y obtén un código con un 10% de descuento en tu primera compra

    Ingrese un e-mail.

    Ingrese un e-mail válido.

    Debes seleccionar tu suscripción

    Corporativo

    Empresa Gourmet Trabaja con Nosotros

    Servicio al cliente

    Contacto Seguimiento del envío Preguntas frecuentes Términos y condiciones Política de privacidad

    Redes sociales

    GOURMETCHILE GOURMETCHILE CLUBGOURMETTV GOURMET_CHILE

    Gourmet todos los derechos reservados

    Obtén un
    10% OFF
    En tu primera compra
    Ingresa tus datos para recibir recetas,
    novedades y descuentos

    ?
    !
    i


    ×