1. inicio
  2. Recetas
  3. Salmón a la Plancha
¿Cómo preparar Salmón a la Plancha?

Salmón a la Plancha

Tiempo de Preparación 25 minutos Porciones 3 porciones

Actualizado:

Categorías de esta receta:

  • Instagram
  • Youtube
  • Imprimir
Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Salmón a la Plancha?

Ingredientes

Ingredientes

Para el salmón:

 

Para el aderezo:

  • 1 cdta de mostaza Dijon
  • 1 cda de miel de abeja
  • Jugo de 1 limón
  • 6 cdas de aceite de oliva

 

Para la ensalada:

  • 2 puñados de mix hojas verdes
  • 1 palta picada
  • ½ pepino picado
  • 3 rabanitos laminados
¿Cómo preparar receta?

Preparación

Para el salmón:

  1. En un bowl, poner los trozos de salmón y echarles el jugo de limón, sal y pimienta y aceite de oliva. Mezclar y dejar reposar por 5 minutos.
  2. Precalentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agregar un poco de aceite de oliva. Agregar los trozos de salmón que entren cómodamente y dejarlos quietos por 3 minutos.
  3. Luego de ese tiempo, darles la vuelta y cocinar por 3 minutos más por el otro lado. Retirarlos y reservar.

 

Para el aderezo y la ensalada:

  1. Batir la miel con la mostaza, sal, pimienta y jugo de limón. Batiendo constantemente, agregar en forma de hilo el aceite de oliva para incorporarlo.
  2. Servir la ensalada al lado del salmón y encima echarle el aderezo.

El salmón contiene omega 3 que favorece la disminución de factores de riesgo cardiovascular.

Tips para preparar Salmón a la Plancha

¿Con qué más acompañar el Salmón a la Plancha?

Además de la ensalada que te recomendamos en esta receta, también puedes acompañarlo con otras preparaciones como: 

Otros consejos para cocinar Salmón a la Plancha

  • Deja que el salmón alcance la temperatura ambiente antes de cocinarlo. Esto ayudará a que se cocine de manera uniforme. 
  • Calienta la plancha o parrilla a fuego medio-alto. La plancha debe estar muy caliente para que el salmón no se pegue. 
  • Añade un poco de aceite a la plancha. Esto ayudará a que el salmón no se pegue. 
  • Deja que el salmón repose durante 5 minutos antes de servirlo. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan. 

Ingredientes en esta Receta

ver producto

Sal de Mar Molinillo 100gr

ver producto

Mix de Pimientas Molinillo 43gr

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Salmón a la Plancha

ver receta

Reineta con Salsa de Alcaparras

ver receta

Pastel de Salmón, Camarones y Papas

ver receta

Mousse de Atún con ensalada de Tomates

ver receta

Pescado con Costra de Quínoa

ver todas las recetas

Videos sugeridos

Masa para Empanadas Fritas

Cola de mono

Decoraciones Navideñas

Galletas con Chips de Chocolate

ver todos los videos

Corporativo

Servicio al cliente

Redes sociales

Gourmet todos los derechos reservados

Obtén un
10% OFF
En tu primera compra
Ingresa tus datos para recibir recetas,
novedades y descuentos