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Garbanzos Crocantes al Horno

Garbanzos Crocantes

Tiempo de Preparación 45 min + tiempo de remojo

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¿Cómo hacer Garbanzos Crocantes?

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 tz de garbanzos sin piel
  • 1 lt de agua
  • ¼ cda de Sal Gourmet
  • 1 cdta de Pimienta Gourmet
  • ½ cda de Ajo en polvo Gourmet
  • 1 cda de Páprika ahumada Gourmet
  • 4 cdas de aceite de oliva
¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. En un bol, agrega los garbanzos y el agua y deja remojando por 12 horas.
  2. Transcurrido el tiempo, escurre el agua y seca muy bien los garbanzos con un paño de cocina.
  3. Lleva a un bol y condimenta con sal, pimienta, ajo en polvo, páprika ahumada y aceite de oliva. Mezcla y vierte en una fuente para horno (no deben quedar una encima de la otra).
  4. Hornea a 200 °C por 40 minutos. Te recomiendo a los 20 minutos sacarlos del horno y mezclar un poco para asegurarte de que queden bien crocantes por todos sus lados.
  5. En freidora de aire se cocinan a 200 °C por 15 minutos.
  6. Conserva en un frasco hermético y disfruta.

Los garbanzos son una muy buena fuente de proteína, ideales para quienes llevan una dieta vegana o vegetariana. Son ricos en fibra, lo que ayuda a reducir el colesterol LDL (malo) y a controlar los niveles de azúcar en la sangre. También ayudan a la digestión y a prevenir el estreñimiento.

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