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Café Espumoso

Café Dalgona

Tiempo de Preparación 10 minutos Porciones 1 porción

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¿Cómo hacer Café Dalgona?

Ingredientes

Ingredientes

  • 2 cdas de café molido
  • 2 cdas de azúcar rubia
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de agua caliente
  • 150 ml de leche
  • Canela molida Gourmet
¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. Agregar todos los ingredientes, excepto la leche, en un vaso largo y mezclar con el espumador hasta tener una espuma espesa y del doble de su tamaño inicial. Reposar.
  2. En otro vaso mediano o una taza, poner hielo hasta la mitad, los 150 ml de leche y luego verter la espuma. Batir nuevamente la espuma si es necesario.
  3. Finalmente, espolvorear la canela Gourmet sobre la espuma del Café Dalgona. Revolver y a disfrutar.

El Café Dalgona o también conocido como café batido o espumoso, se hizo viral a principios de 2020 en redes sociales cuando el actor Jung Il-woo en Corea del Sur, lo probó y lo comparó con una bebida similar en Macao. Esta, sabía a un dulce coreano llamado dalgona.

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