Café Dalgona

Name: Café Dalgona
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1 porción
Ingredients: 2 cdas de cafÃ© molido; 2 cdas de azÃºcar rubia; 1 cda de miel; 2 cdas de agua caliente; 150 ml de leche; Canela molida Gourmet

10 minutos

1 porción

Actualizado: 2024/07/25

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¿Cómo hacer Café Dalgona?

Ingredientes

2 cdas de café molido
2 cdas de azúcar rubia
1 cda de miel
2 cdas de agua caliente
150 ml de leche
Canela molida Gourmet

Preparación

Agregar todos los ingredientes, excepto la leche, en un vaso largo y mezclar con el espumador hasta tener una espuma espesa y del doble de su tamaño inicial. Reposar.
En otro vaso mediano o una taza, poner hielo hasta la mitad, los 150 ml de leche y luego verter la espuma. Batir nuevamente la espuma si es necesario.
Finalmente, espolvorear la canela Gourmet sobre la espuma del Café Dalgona. Revolver y a disfrutar.

El Café Dalgona o también conocido como café batido o espumoso, se hizo viral a principios de 2020 en redes sociales cuando el actor Jung Il-woo en Corea del Sur, lo probó y lo comparó con una bebida similar en Macao. Esta, sabía a un dulce coreano llamado dalgona.

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