Sushi de Pepino

Name: Sushi de Pepino
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 personas
Ingredients: 2 pepinos largos; 200 g de ricotta; 1 palta; 200 g de salmÃ³n en lÃ¡minas; Tomillo Gourmet; Sal de mar Gourmet; Mix de pimientas Gourmet; Salsa de soya Gourmet; Aceite de oliva; Mix de SÃ©samo Gourmet

20 minutos

2 personas

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¿Cómo hacer Sushi de Pepino?

Ingredientes

2 pepinos largos
200 g de ricotta
1 palta
200 g de salmón en láminas
Tomillo Gourmet
Sal de mar Gourmet
Mix de pimientas Gourmet
Salsa de soya Gourmet
Aceite de oliva
Mix de Sésamo Gourmet

Preparación

Lava muy bien los pepinos y con un pelador de papa haz lonjas largas.
Deja reposar sobre toalla nova para absorber la humedad.
En un bol mezcla la ricotta junto con tomillo a gusto, sal, pimienta y aceite de oliva.
Cubre el mesón de trabajo con film y haz un enrejado con las lonjas de pepino.
Pon una capa fina de ricota y en la parte inferior por palta laminada finamente.
Agrega láminas de salmón y enrolla con ayuda del film.
Refrigera por una hora, corta, decora con mix de sésamo y acompaña con salsa de soya.

La combinación de sabores y texturas del sushi es única y deliciosa. Además, la importancia que se le da a la frescura de los ingredientes es fundamental. Es un plato muy versátil, se pueden usar muchos ingredientes y presentarlo de distintas formas.

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