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Breakfast sandwich de huevo, palta y rúcula

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¿Cómo hacer Breakfast sandwich de huevo, palta y rúcula?

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Preparación

  1. Pon los huevos en un bol, condimenta con sal, pimienta y bate de forma enérgica.
  2. En una sartén con una película de aceite pon el huevo batido a cocinar a fuego bajo.
  3. Pon las rebanadas de pan sobre el huevo y gira inmediatamente.
  4. Deja cocinar el huevo hasta lograr una tortilla.
  5. Gira la tortilla, dejando el pan tocando la sartén y dobla los costados al borde del pan.
  6. Pon una a la mitad una cama de rúcula, la palta en cortada en bastones y los tomates cherry a la mitad.
  7. A la otra mitad pon el queso mantecoso y cierra el sándwich.
  8. Cocina un minuto más por lado.
  9. Sirve inmediatamente.

Ingredientes en esta Receta

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Sal de Mar Molinillo 100gr

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Mix de Pimientas Molinillo 43gr

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