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Chuletas al limón con salsa de alcaparras

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¿Cómo hacer Chuletas al limón con salsa de alcaparras?

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Preparación

  1. Seca muy bien las chuletas y condimenta con abundante pimienta limón y tomillo.
  2. Agrega aceite de oliva a las chuletas y cocina en una sartén bien caliente hasta dorar por ambos lados. Retira las chuletas y reserva.
  3. Cocina el sofrito por dos minutos o hasta que esté suave y dorado.
  4. Añade el ajo picado y mezcla unos segundos.
  5. Incorpora el vino y deja evaporar por un par de minutos.
  6. Agrega las alcaparras, las chuletas, el jugo de limón y el agua.
  7. Cocina a fuego bajo por unos 10 minutos o hasta que las chuletas estén cocidas.
  8. Rectifica sabor y sirve de inmediato.

Ingredientes en esta Receta

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Pimienta Limón 33 gr

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Tomillo Frasco 7gr

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Ajo picado con aceite de oliva

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Alcaparras Frasco 110gr

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Sal de Mar Molinillo 100gr

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