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    Receta crema de champiñones

    Crema de Champiñones Casera

    Tiempo de Preparación 30 min Porciones 8 personas

    Actualizado: 2024/06/27

    Categorías de esta receta:

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    ¿Cómo hacer Crema de Champiñones Casera?

    Ingredientes

    Ingredientes

    • 1 mitad de marraqueta o ½ hallulla
    • ¾ taza de leche
    • 3 cucharadas de mantequilla
    • 2 cebollines picados pequeños
    • 1 cucharada de perejil picado o 1 cucharadita de Perejil Deshidratado Gourmet
    • 1 cucharadita de Tomillo Deshidratado Gourmet
    • 800 gr champiñones picados
    • 1 taza de vino blanco
    • 1,5 litros agua hirviendo
    • 2 sobres de Caldo de Verdura en Polvo Gourmet
    • ¼ taza de crema (opcional)
    • Ciboulette fresco o perejil para servir

     

    ¿Cómo preparar receta?

    Preparación

    1. Remojar el pan en la leche. Reservar.
    2. Derretir la mantequilla en una olla grande y saltear los cebollines junto a los champiñones y a las hierbas; hasta que las verduras estén blandas. Agregar el vino y cocinar hasta que el vino se haya evaporado. Mientras tanto licuar el pan junto a la leche y luego agregar esta mezcla a los champiñones; revolver hasta integrar bien. Agregar el agua hirviendo junto al caldo en polvo de verduras Gourmet y cocinar unos 20 minutos.
    3. Licuar la sopa y servir caliente. Agregar la crema al servir y espolvorear con ciboulette o perejil picado.

     

    Ingredientes en esta Receta

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    Sal de mar, ajo y perejil

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    Tomillo Frasco 7gr

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    Caldo en Polvo de Verduras 6 Sachets 48gr

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    Perejil Bolsa 12gr

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    Sal de mar, ajo y perejil

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    Tomillo Frasco 7gr

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    Caldo en Polvo de Verduras 6 Sachets 48gr

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    Perejil Bolsa 12gr

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