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20 minutos 
8 panqueques aprox Actualizado:
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Hay varios factores, pero algunos de los principales son:
En Gourmet tenemos varias recetas de panqueques rellenos, como los Panqueques con Frutillas Acarameladas y los Panqueques con Manzana y Caramelo.
Si la receta ya contiene azúcar, simplemente no la agregues, para que queden con un sabor neutro y rellenar con lo que prefieras. O puedes revisar estas recetas que tenemos en Gourmet de opciones de panqueques salados como Panqueques Rellenos de Salmón y Espinacas y Panqueques de Acelga.
Son muy similares, pero los crepes tiene menos harina, por lo que la mezcla queda más líquida y el crepe más delgado. Generalmente se sirven con salsas en postres. También pueden ser salados como los de nuestra receta de Crepes Rellenos con Pollo y Choclo.
Para hacer panqueques más esponjosos, un buen tip es dejar descansar la mezcla en el refrigerador por una hora. Y si los quieres más esponjosos aún, agrega un poco de polvo de hornear.
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