Risotto de Pollo y Verduras

Name: Risotto de Pollo y Verduras
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 500 grs de arroz grano corto; 600 grs de pechuga de pollo; 1 pimentÃ³n rojo; 3 cda de perejil picado; 1 bandeja de champiÃ±ones; 2 cda Salsa Inglesa Gourmet; 1/2 sobre de Salsa a la Pimienta Gourmet

40 min

6 porciones

Actualizado: 2022/08/23

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¿Cómo hacer Risotto de Pollo y Verduras?

Ingredientes

500 grs de arroz grano corto
600 grs de pechuga de pollo
1 pimentón rojo
3 cda de perejil picado
1 bandeja de champiñones
2 cda Salsa Inglesa Gourmet
1/2 sobre de Salsa a la Pimienta Gourmet

Preparación

Lavar y cortar todos los vegetales en tiritas no muy delgadas y saltarlos hasta que queden levemente dorados.
Cortar el pollo en julianas gruesas y saltearlo en un poco de aceite y Salsa Inglesa Gourmet hasta que esté dorado.
Preparar el arroz con la proporción de 1 taza de arroz por cada 1 1/2 tazas de agua por 20 a 25 minutos hasta que esté al dente.
Preparar la Salsa a la Pimienta Gourmet según las instrucciones que aparecen en el sobre.
Mezclar el arroz con la Salsa a la Pimienta Gourmet para que quede cremoso y al final agregar el pollo y los vegetales. Ahora tendrás un rico arroz al estilo risotto.

El pollo contiene un aminoácido esencial, que actúa a nivel cerebral disminuyendo trastornos de depresión, ansiedad, angustia, entre otros

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