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¿Cómo hacer Galletas con Chips de Chocolate?
Galletas con Chispas de Chocolate
Porciones: Para 15 galletas aprox.
Ingredientes:
- 200 g de harina sin polvos de hornear, cernida
- 100 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 80 g de azúcar rubia
- 50 g de azúcar blanca granulada
- 1 cdta de Polvos de Hornear Gourmet
- 1 huevo
- 150 g de Chips de Chocolate Gourmet
- ¼ cdta de sal
- 1 cdta de Esencia de Vainilla Gourmet
Preparación:
- Agregar a un bowl la mantequilla, azúcar rubia, azúcar blanca y Esencia de Vainilla Gourmet. En caso de usar una batidora de pedestal, usar la lira. Batir hasta cremar.
- Agregar el huevo y mezclar hasta incorporar.
- En un bowl aparte, mezclar la harina, Polvos de Hornear Gourmet y sal.
- Agregarlos a la mezcla anterior y mezclar hasta formar la masa.
- Agregar los Chips de Chocolate Gourmet y mezclar sólo hasta que se distribuyan bien.
- Poner un papel de horno o silpat sobre una lata de horno. Dividir la mezcla en bolitas de 1 cucharada, ayudando a formarlas con la mano, y ponerlas sobre la bandeja, sin aplastarlas. Dejar espacio en la bandeja entre una galleta y otra (ya que se van a esparcir con el calor del horno). Llevarlas al refrigerador durante al menos 30 minutos antes de hornear.
- Llevar al horno precalentado a 180ºC durante 12 minutos, o hasta que los bordes estén levemente dorados. Las galletas estarán blandas al salir del horno, lo que no significa que estén crudas. Terminarán de endurecerse al enfriarse.
- Dejar enfriar en la bandeja, y una vez que estén firmes traspasarlas a una rejilla para que terminen de enfriarse completamente.
TIPS:
- Una vez recién salidas del horno, cuando las galletas aún estén calientes, agregar más chips de chocolate a las galletas.
- Para darle un toque salado, se puede agregar un toque de Sal de Mar Gourmet a las galletas, en la superficie, antes de que éstas se enfríen.
Recetas que puedes preparar haciendo este curso:
Existen muchas maneras de hacer Galletas con Chips de Chocolate, por eso te dejamos esta otra receta con la que también puedes obtener un delicioso resultado.
Cursos Relacionados
millaray.correa@gmail.com
Todas las galletas que he realizado de Caro Rocco son maravillosas, no me cabe duda que esta debe ser excelente
nicochahuanj@gmail.com
Que genial que tengan a la Caro Roco es seca la verdad
ale1707orellana@gmail.com
Me gustó mucho la receta, me hubiese gustado haber visto una receta de galletas de navidad
rociocorreav78@gmail.com
Fácilies y ricas las haré para la once ,gracias por la receta
alvarezr3006@gmail.com
Me encanto la receta ,súper fácil
camila.rozas.i@gmail.com
Me salieron increíbles, quedaron deliciosa, muy buena receta
iems1803@gmail.com
Exquisitas quedan las galletas, muy buena receta y los tips
rgajardobaez@gmail.com
Hola,me gustó el vídeo yo las hacía de otra manera,ahora las haré igual,feliz que hagan un curso para seguro aprendiendo,gracias!!
kittyypedro@gmail.com
Me encantó esta receta y los tips super contesto plenamente mis dudas y puedo aprender la importancia de los ingredientes.
jenny.catalan.v@gmail.com
Que maravillosas, gracias por la receta. Me sirve de mucho para seguir creciendo me encanta la repostería son a ver estudiado pero la mejor profe mi abuela con su experiencia me dejo una herencia enorme en conocimiento y con estos videos seguir aprendiendo mejor aún
Javipaz.isamit@gmail.com
Me encantooo
dani.matteito.key
Ricas y fáciles lo mejor
Paula
Realice la receta y es sencillamente perfecta, además agregue nueces y a todos les encantaron para tomar tecito. Gracias por la receta
Fabiola Sánchez
Me encantó.la receta, voy a interlo me sirve mucho para mi emprendimiento!!!
Cristina
Que buena receta y los tips estam geniales hoy probare hacerlas !!
Ambar
Se ven exquisitas , las are para mis hijos
Giovanna Rios
Prepare las galletas y quedaron deliciosas y maravillosas quede como reina
Roxana Pradena
Muy ricas las galletas y fáciles de realizar. A mi hija le encantaron. Gracias por compartir tu receta.
German Garmendia
mi novia y yo las preparamos y quedaron muy ricas
German Garmendia
mi novia y yo las preparamos y quedaron muy ricas.
German Garmendia
mi novia y yo las preparamos y quedaron muy ricas.,
German Garmendia
mi novia y yo las preparamos y quedaron muy ricas es sin duda espectacular
Marta Irene
Las hice para probar y ya las he hecho como 5 veces, ricas y facilicimas de hacer.
Marta Irene
Las hice para probar y ya he hecho como 5 veces, ricas y facilicimas de hacer. Me encantan
Paola
Me quedaron exquisitas y bellas Gracias por compartir esta receta
Bernardita Soto Garrido
MUY BUENA RECETA, CLARA Y PRECISA...VAMOS POR LAS GALLETAS DE NAVIDAD, JIJIJI
Bernardita Soto Garrido
Muy buena receta, gracias, muy clarita la explicación
Fabiola
Me encanta la Caro, es muy Clarita para explicar , mis galletas quedaron maravillas !!!
Claudia Soto
La receta es magnífica, y el detalle para explicar igual. Había probado varias recetas de galletas con chispas y nunca salían bien. Las hice y quedaron deliciosas.
Camila
La receta es maravillosa, no soy muy buena para cocinar. Y estás galletas son fáciles y quedan exquisitas!
Mary Vasquez
Eh realiZado diferente recetas de galletas y estás es excelente gracias por compartirlas .
Marlen
Se ven exquisitas. Gracias por compartir
Beth
¡Qué deliciosa receta! No podemos esperar para probar estas ricas galletas en nuestra próxima reunión de macramé. Saludos, El equipo del Club del macramé