¿Ya no sabes cómo vas a hacer el pollo? Entonces este es el blog que estabas buscando. Aprende junto a Gourmet como preparar 4 marinados fáciles para hacer un delicioso pollo.
Pollo: propiedades y beneficios
En primer lugar, el pollo es una de las carnes más consumidas en el mundo y ofrece numerosos beneficios nutricionales.
- Alto contenido en proteínas.
- Bajo en grasas, especialmente la pechuga sin piel.
- Rico en vitaminas del completo B y minerales como el selenio y fósforo.
- Buena fuente de aminoácidos, ya que contiene triptófano.
Por otra parte, el pollo también cuenta con variados beneficios tales como:
- Ayuda al mantenimiento y crecimiento muscular
- Favorece la pérdida de peso por ser bajo en grasas y rico en proteínas
- Ayuda a mejorar la salud cardiovascular
- Fortalece el sistema inmune, debido a su contenido de zinc y selenio.
- Apoya a la salud ósea.
En resumen, el pollo es un alimento versátil y nutritivo, ideal para una dieta equilibrada, además de ser muy rico y versátil, ya que puedes usarlo en diversos platos y prepararlo de diferentes maneras.
¿Cómo marinar pollo?
Marinar pollo es una excelente manera de agregar sabor, darle textura y hacer que para llevar a freír en una sartén o al horno para cocinar. Primero, te dejamos una guía básica de los ingredientes que debes considerar para marinar pollo, pero puedes ajustar los ingredientes según tu preferencia. Y luego podrás encontrar 4 ideas de marinados de pollo.
Algunos de los ingredientes principales que puedes usar en tus marinados son.
- Aceite de oliva, girasol o tu favorito
- Algo ácido como limón, vinagre o yogur natural
- Ajo ya sea fresco, picado, en polvo, granulado
- Especias y hierbas como orégano, comino, paprika, romero, tomillo y pimientas
- Sal para realzar el sabor que puede ser de mar, rosada, ahumada o con especias
- Salsas condimentadas como soya, barbecue o inglesa.
- También puedes considerar miel o azúcar para un sabor más dulce.
- Sino pimienta cayena o chile en polvo para darle un toque más picante.
4 ideas para marinar pollo
Para comenzar junta tus ingredientes favoritos, pollo y bolsas herméticas.
Marinado 1
Ingredientes:
- Pechuga de pollo
- Yogurt natural
- Curry en polvo Gourmet
- Ajo en polvo Gourmet
- Mix de Pimientas Gourmet
Preparación:
En bolsas herméticas, ponemos la cantidad de pollo que deseamos. Y luego agregamos yogurt natural, curry, ajo en polvo y pimientas. Luego debes cerrar la bolsa hermética y masajearla para que los pollos se impregnen de sabor por todas partes.
Marinado 2
Ingredientes:
- Pechuga de pollo
- Salsa de Soya Gourmet
- Ajo picado con Aceite de Oliva Gourmet
- Cilantro
- Aceite de oliva
Preparación:
Nuestro segundo marinado de pollo tiene salsa soya, ajo, cilantro y aceite de oliva. Se cierra la bolsa, se masajea para pasar el sabor y se deja reposando en el refrigerador.
Marinado 3
Ingredientes:
- Pechuga de pollo
- Mostaza
- Orégano Gourmet
- Pimienta Limón Gourmet
- Ajo en polvo Gourmet
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
Preparación:
La tercera opción lleva mostaza para mostaza para resaltar más el sabor, un poco de orégano, pimienta limón, aceite de oliva, jugo de limón y ajo en polvo. Después de poner todos los ingredientes junto con el pollo en la bolsa hermética, la cerramos, masajeamos y conservamos en el refrigerador.
Marinado 4
Ingredientes:
- Pechuga de pollo
- Salsa Barbecue Gourmet
- Pimienta Cayena Gourmet
Preparación:
El último marinado es muy fácil y rico. Pones el pollo dentro de la bolsa hermética y le echas salsa barbecue y un toque de pimienta cayena para darle un toque picantito. Al igual que los casos anteriores, debes cerrar la bolsa, masajear para repartir el aliño y sabores por la bolsa, y luego reservar por 30 minutos en el refrigerador.
Si no tienes o no quieres ocupar bolsas herméticas, puedes hacer la mezcla en un bowl y luego dejarlas reposar ahí tapadas con papel film, o sino guardar en un tupper.
Todos los marinados debes dejarlos reposar en el refrigerador por media hora, y ya está listo para ocupar en el sartén.
Para prepararlos solo debes calentar un sartén con aceite de oliva o el de tu preferencia, poner los pollos, dejarlos 3 minutos por lado y luego retirar.
¿Quieres aprender más recetas para marinar pollo? En Gourmet contamos con un amplio listado de recetas que te ayudarán a encontrar más ideas:
- Pad thai de pollo
- Sandwich de pollo crispy con salsa de ajo tostado
- Anticuchos de pollo
- Pollo oriental con arroz basmati
- Shawarma de pollo con ajo tostado
- Pollo tikka masala
- Chapsui de pollo
- Pollo en salsa inglesa
¿Cuál es tu marinado favorito? ¿Qué otro marinado de pollo nos recomendarías?
