Arroz Basmati Aromatizado con Clavo de Olor

Name: Arroz Basmati Aromatizado con Clavo de Olor
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 4 tazas de caldo de ave; 10 unidades de Clavo de Olor Gourmet; 2 tazas de arroz basmati; 1 cebolla mediana picada fino; 1 zanahoria cortada en cuadraditos; 1 cebollÃn; 50gr de mantequilla; 2 cdas de aceite de maravilla; Pimienta Negra Molida Gourmet

30 min

4 porciones

Actualizado: 2023/01/13

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¿Cómo hacer Arroz Basmati Aromatizado con Clavo de Olor?

Ingredientes

4 tazas de caldo de ave
10 unidades de Clavo de Olor Gourmet
2 tazas de arroz basmati
1 cebolla mediana picada fino
1 zanahoria cortada en cuadraditos
1 cebollín
50gr de mantequilla
2 cdas de aceite de maravilla
Pimienta Negra Molida Gourmet

Preparación

Calentar en una olla el caldo de ave junto con los Clavos de Olor Gourmet y dejar hervir a fuego bajo durante 20 minutos. Filtrar el caldo para eliminar los clavos de olor. Reservar.
Lavar el arroz.
Poner una olla con el aceite a calentar a fuego medio y sudar la cebolla junto con la zanahoria sin dar color.
Agregar el arroz y sudar durante 3 minutos más a fuego bajo.
Agregar el caldo de ave aromatizado con el Clavo de Olor Gourmet. Tapar la olla y dejar cocinar durante 8 minutos o hasta que el grano esta cocido.
Agregar la mantequilla y el cebollín cortado en aros finos. Mezclar con cuidado sin que los granos de arroz se rompan. Agregar Pimienta Negra Molida Gourmet y sal a gusto.
Servir como acompañamiento de un curry de pollo, cordero o verduras.

El arroz basmati es rico en nutrientes, contiene vitamina E que es un antioxidante y vitamina K para regular la coagulación de la sangre. No tiene grasa, sodio y tampoco gluten.

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Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

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