1. inicio
  2. Recetas
  3. Blondies de Limón
receta dulce blondie de limon - versión rubia de brownie

Blondies de Limón

Tiempo de Preparación Porciones 9 porciones

Actualizado:

Categorías de esta receta:

  • Instagram
  • Youtube
  • Imprimir
Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Blondies de Limón?

Ingredientes

Ingredientes

  • 180 gr de azúcar granulada
  • Ralladura de 1 limón
  • 150 g de mantequilla sin sal ablandada
  • 60 g de aceite vegetal
  • 1 huevo + 1 yema
  • 50 g de jugo de limón
  • 250 g de harina
  • ½ cdta de Polvos de Hornear Gourmet
  • ¼ cdta de Sal de Mar Gourmet
  • 1 tz (100 g) de frambuesas congeladas

Para el glaseado:

  • 1 tz de azúcar flor
  • 1 cda de jugo de limón
  • 1 ½ cda de leche
  • Ralladura de ½ limón (opcional)
¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. Precalienta el horno a 160ºC y prepara un molde apto para horno de 20×20 cm con papel antiadherente.
  2. Comienza mezclando el azúcar con la ralladura de limón y masajea con las manos para que se impregne de sabor.
  3. Luego agrega la mantequilla, y con una batidora o un mezquino mezcla hasta cremar.
  4. Añade el aceite y mezcla bien.
  5. Agrega el jugo de limón junto con el huevo, la yema y mezcla solo hasta que se incorpore.
  6. Luego agrega la harina, los polvos de hornear, la sal y mezcla hasta integrar.
  7. Finalmente, añade las frambuesas e intégralas suavemente con la ayuda de un mezquino, de tal manera que no se tiña la mezcla por completo de rojo.
  8. Hornear por 35 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga seco o con algunas migas. Reserva mientras esperas a que se enfríe. Opcionalmente, puedes cubrirlo con papel film transparente para que conserve aún más humedad.
  9. Mientras tanto prepara el glaseado mezclando todos los ingredientes. Una vez que se enfríe tu lemonie o blondie, cubre toda la superficie con el glaseado.
  10. Opcionalmente, puedes decorar con flores secas comestibles, espera a que se enfríe por completo antes de cortar ¡y listo!

¿Quieres un blondie aún más fresco? Agrega ralladura de limón y un glaseado de azúcar con jugo de limón por encima. ¡Le dará brillo, textura y un toque extra cítrico que sorprenderá!

Tips para cocinar Blondies de Limón

¿Qué son los blondies?

El blondie de limón es una variante fresca y deliciosa del tradicional blondie, ese hermano “rubio” del brownie. Su textura suave y esponjosa se combina a la perfección con el vibrante toque cítrico del limón, creando un equilibrio ideal entre dulzura y acidez.

Prepáralo en 60 Segundos

Ingredientes en esta Receta

ver producto

Polvos de Hornear Doble Acción Bolsa 100gr

ver producto

Sal de Mar Molinillo 100gr

Compra

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Blondies de Limón

ver todas las recetas

Videos sugeridos

ver todos los videos

Corporativo

Servicio al cliente

Redes sociales

Gourmet todos los derechos reservados

Obtén un
10% OFF
En tu primera compra
Ingresa tus datos para recibir recetas,
novedades y descuentos