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30 min 
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Las carnes rojas aportan hierro, elemento esencial requerido para la formación de hemoglobina, evitando la anemia.
Para hacer este plato vegano, deben reemplazar la carne por carne de soya. Es importante remojarla por 15 minutos en agua fría, antes de usarla. También pueden reemplazar la carne por seitán (carne vegana hecha a partir de gluten).
Puedes reemplazar la maicena por harina. Si usas harina debes usar el doble de cantidad de maicena (pues la harina tiende a espesar menos) y asegurarse de cocinarla por los minutos necesarios (4 a 5 a fuego lento) para deshacerse del sabor crudo que tiene la harina.
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