Chips de Vegetales Horneados

Name: Chips de Vegetales Horneados
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 a 2 betarragas, lavadas y secas; 1 a 2 camotes (chileno o peruano); 2 papas; 3 cucharadas de aceite de oliva o vegetal; Sal de Mar Gourmet

55 min

4 porciones

Actualizado: 2024/07/29

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¿Cómo hacer Chips de Vegetales Horneados?

Ingredientes

1 a 2 betarragas, lavadas y secas
1 a 2 camotes (chileno o peruano)
2 papas
3 cucharadas de aceite de oliva o vegetal
Sal de Mar Gourmet

Preparación

Calentar el horno a 200ºC.
Usando una mandolina o con un cuchillo bien afilado, cortar rodajas muy finas de betarragas. Rociar las betarragas con 1 cucharada de aceite. Ponerlas en una sola capa sobre bandejas de horno y espolvorear con Sal de Mar Gourmet. Hornear las betarragas por 10 a 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Repetir el proceso con los camotes y las papas, pero esta vez hornear por 20 a 25 minutos.

*Sirve tus chips de vegetales con nuestra Salsa Street Ajo Tostado, ideal para untar.

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Sal de Mar Molinillo 100gr

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