Chocoflan

Name: Chocoflan
Ingredients: 1 tz de azÃºcar; Â½ tz de agua; Un chorrito de jugo de limÃ³n; 1 tarro de leche condensada; 1 tarro de leche evaporada; 5 huevos; Â¼ de sobre de queso crema; 2 cdas de Esencia de Vainilla Gourmet; 1 sobre de Mezcla lista para Brownies Gourmet; 3 huevos; 2 cdas de agua; 90 g de mantequilla a temperatura ambiente

Actualizado: 2024/12/13

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¿Cómo hacer Chocoflan?

Ingredientes

Para el caramelo:

1 tz de azúcar
½ tz de agua
Un chorrito de jugo de limón

Para el flan:

1 tarro de leche condensada
1 tarro de leche evaporada
5 huevos
¼ de sobre de queso crema
2 cdas de Esencia de Vainilla Gourmet

Para el bizcocho de chocolate:

1 sobre de Mezcla lista para Brownies Gourmet
3 huevos
2 cdas de agua
90 g de mantequilla a temperatura ambiente

Preparación

Calentar un sartén a fuego medio y poner toda el azúcar y agua para el caramelo.
Agregar unas gotitas de jugo de limón. Revolver hasta que el azúcar se haya disuelto completamente y tome un color café.
Precalentar el horno a 175°C.
En una juguera, poner todos los ingredientes para el flan y mezclar.
Luego, engrasar con mantequilla un molde de 28 x 23 x 4.5 cm (referencial, es el que ocupé). Primero se debe verter el caramelo y luego la mitad de la mezcla para el flan.
Cubrir el molde con film metálico y poner sobre una fuente profunda. El flan se hace a baño maria en el horno por 50 minutos.
Batir la premezcla junto con todos sus ingredientes y verter sobre el flan una vez haya cuajado y esté a temperatura ambiente.
Luego, se cubre nuevamente con el film metálico, y se cocina a baño maria durante una hora. Retirar del horno y reposar.
Mientras derretir cobertura de chocolate a baño maria, para luego esparcir por la capa superior de tu chocoflan. Refrigerar por 30 minutos y a disfrutar.

Ingredientes en esta Receta

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Esencia de Vainilla Botella 100cc

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Mezcla lista para Brownies Bolsa 300gr

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