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    chuletas de cerdo al limon - salsa de alcaparras

    Chuletas al limón con salsa de alcaparras

    Tiempo de Preparación

    Actualizado: 2025/02/19

    Categorías de esta receta:

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    ¿Cómo hacer Chuletas al limón con salsa de alcaparras?

    Ingredientes

    Ingredientes

    • 4 chuletas de cerdo
    • Sofrito de cebolla, zanahoria y apio a gusto
    • Pimienta limón Gourmet a gusto
    • Tomillo en Hojas Gourmet a gusto
    • Aceite de oliva a gusto
    • 2 cdtas de Ajo picado con Aceite de Oliva Gourmet
    • 2 cdas de Alcaparras Gourmet
    • ¼ taza de vino blanco
    • Jugo de 1 o 2 limones
    • 1 taza de agua
    • Sal de mar Gourmet a gusto
    ¿Cómo preparar receta?

    Preparación

    1. Seca muy bien las chuletas y condimenta con abundante pimienta limón y tomillo.
    2. Agrega aceite de oliva a las chuletas y cocina en una sartén bien caliente hasta dorar por ambos lados. Retira las chuletas y reserva.
    3. Cocina el sofrito por dos minutos o hasta que esté suave y dorado.
    4. Añade el ajo picado y mezcla unos segundos.
    5. Incorpora el vino y deja evaporar por un par de minutos.
    6. Agrega las alcaparras, las chuletas, el jugo de limón y el agua.
    7. Cocina a fuego bajo por unos 10 minutos o hasta que las chuletas estén cocidas.
    8. Rectifica sabor y sirve de inmediato.

    Marina las chuletas con jugo de limón y ajo para conseguir mayor intensidad en el sabor.

    Tips para cocinar Chuletas al limón con salsa de alcaparras

    ¿Qué guarnición combina mejor?

    Puré de papas, ensalada fresca o arroz al ajo.

    ¿Cómo evitar que queden secas?

    No las cocines demasiado y déjalas reposar antes de servir.

    Prepáralo en 60 Segundos

    Ingredientes en esta Receta

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    Ajo picado con aceite de oliva

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    Alcaparras Frasco 110gr

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    Sal de Mar Molinillo 100gr

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    Pimienta Limón 33 gr

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    Tomillo Frasco 7gr

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    Ajo picado con aceite de oliva

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    Alcaparras Frasco 110gr

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    Sal de Mar Molinillo 100gr

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    Pimienta Limón 33 gr

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    Tomillo Frasco 7gr

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    Ajo picado con aceite de oliva

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