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¿Cómo preparar Corona Dulce Rellena?

Corona Dulce Rellena con Crema Pastelera y Durazno

Tiempo de Preparación 30 min Porciones 6 porciones

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¿Cómo hacer Corona Dulce Rellena con Crema Pastelera y Durazno?

Ingredientes

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¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. En una olla, hervir el agua con la Esencia de Vainilla Gourmet, la margarina y el azúcar.
  2. Una vez que hierve la mezcla, agregar toda la harina de una sola vez (de golpe) y rápidamente revolver con una cuchara de madera enérgicamente hasta que se despegue la mezcla de la olla. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  3. Una vez frío, agregar los huevos uno a uno, hasta que se transforme en una masa homogénea.
  4. Introducir la mezcla dentro de una manga, y manguear en forma de corona sobre un papel mantequilla y llevar al horno a 180º por 20 minutos (o hasta que esté dorada y liviana).
  5. Una vez fría, rellenar con los duraznos y la Crema Pastelera Gourmet y Crema Chantilly Gourmet previamente listas según instrucciones de los envases.

El durazno contiene antioxidantes. Estos ayudan a proteger el deterioro celular y la oxidación.

Tips para preparar Corona Dulce Rellena con Crema Pastelera y Durazno

¿Cómo preparar Crema Pastelera?

Si prefieres hacer tu propia crema pastelera, te invitamos a ver el curso de nuestra Academia de Repostería con la chef Carolina Rocco:

 

Ingredientes en esta Receta

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Esencia de Vainilla Botella 100cc

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Base para Crema Pastelera Bolsa 78gr

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Base para Crema Chantilly Bolsa 60gr

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