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Recetas
Cupcakes de Carrot Cake para Pascua

cupcake carrot cake para pascua

Cupcakes de Carrot Cake para Pascua

Tiempo de Preparación

Actualizado: 2025/02/19

Categorías de esta receta:

Repostería
Semana santa

Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Cupcakes de Carrot Cake para Pascua?

Ingredientes

1 paquete de Mezcla lista para Cupcakes de Vainilla Gourmet
2 huevos
100 ml de agua
75 g de aceite
1 cdta de Canela molida Gourmet
80 gr de zanahoria rallada
60 gr de nueces picadas
1 sobre de Base para Glaseado de Vainilla Gourmet
130 gr de mantequilla o queso crema
100 gr de Cobertura de Chocolate Blanco Gourmet
Colorantes Gourmet

¿Cómo preparar receta?

Preparación

Para los cupcakes:

Precaliente el horno a 180°C.
En un bowl agregue todos los ingredientes y mezcle con batidora a velocidad media por 3-4 min. hasta obtener una mezcla homogénea.
En 12 moldes para cupcakes aptos para hornear, coloque cápsulas de papel. Distribuya la mezcla en los moldes, llenando hasta ¾ de su capacidad.
Hornee a 180°C durante 20 min. o hasta que, al meter un mondadientes en el quequito, éste salga seco.
Retire del horno y deje enfriar.

Para el frosting:

Prepare el frosting:

Preparación con mantequilla: En un bowl vacíe el sobre de Glaseado y 130g. de mantequilla a temperatura ambiente.
Preparación con queso crema: En un bowl vacíe el sobre de Glaseado y agregue 130g. de queso crema recién sacado del refrigerador.

Bata con batidora eléctrica a baja velocidad, cuidando que el polvo no se suspenda, hasta obtener una mezcla uniforme.
Si desea colorear el frosting, agregue Colorantes Gourmet inmediatamente después de haber integrado completamente la mezcla y continúe mezclando hasta que el color quede uniforme.
Poner la mezcla en una manga de repostería o bolsa plástica con la boquilla deseada y decore con el frosting sobre cupcakes.

Si el frosting lo preparó con queso crema y desea obtener una textura más firme, luego de decorar refrigere hasta obtener la consistencia deseada.

Para finalizar:

Poner huevitos de pascua sobre el frosting.
Finalizar con glitter comestible para darle un toque más mágico.

Añade un poco de piña triturada a la masa para un carrot cake más húmedo y sabroso. ¡Un toque dulce extra!

Tips para cocinar Cupcakes de Carrot Cake para Pascua

¿Cómo puedo decorar mis cupcakes de carrot cake para Pascua?

Aquí tienes algunas ideas divertidas y creativas para darles un toque de Pascua a tus cupcakes de carrot cake:

Frosting de queso crema: El clásico frosting combina maravillosamente con el carrot cake. Usa colorante alimentario para darle un toque de color pastel.
Mini huevos de chocolate: Coloca algunos mini huevos de chocolate en la parte superior para un efecto de nido de Pascua.
Ramas de zanahoria: Usa zanahorias pequeñas o cortadas y colócalas como si fueran ramas, junto con el frosting verde.
Coco rallado: Espolvorea coco rallado para simular “nieve” o “césped” en la parte superior.
Decoraciones de azúcar: Utiliza decoraciones temáticas de Pascua como conejitos o flores.

¿Puedo hacer mini carrot cakes en lugar de cupcakes?

¡Por supuesto! Los mini carrot cakes es una excelente idea para hacer un irresistible y adorable regalo.

Usa moldes pequeños: Opta por moldes para muffins o moldes de mini tortas. Asegúrate de engrasarlos bien para evitar que se peguen.

Tiempo de cocción: Reduce el tiempo de cocción. Los mini carrot cakes se cocinarán más rápido, así que comienza a revisarlos a los 15 minutos.

Porciones: Rellena los moldes un poco menos de la mitad para que no se desborden al subir.

Prepáralo en 60 Segundos

Ingredientes en esta Receta

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Base para Glaseado de Vainilla Bolsa 170gr

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Cobertura de chocolate blanco en monedas

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Colorantes Rojo - Amarillo - Azul Caja con 3 Botellas 75cc

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Mezcla lista para Cupcake Vainilla Bolsa 300gr

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Canela Molida Bolsa 15gr

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Base para Glaseado de Vainilla Bolsa 170gr

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Colorantes Rojo - Amarillo - Azul Caja con 3 Botellas 75cc

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Mezcla lista para Cupcake Vainilla Bolsa 300gr

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Canela Molida Bolsa 15gr

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Base para Glaseado de Vainilla Bolsa 170gr

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