Dip de Pastelera de Choclo

Name: Dip de Pastelera de Choclo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 2 a 3 choclos; 1/4 taza de cebolla picada en cubos pequeÃ±os; 1 cucharada de mantequilla; Â½ cucharadita de AjÃ de Color Gourmet; 1 cucharadita de Albahaca deshidratadaÂ Gourmet; 70 gr de queso crema, blando; 2/3 taza de queso parmesano; 2 cucharadas de albahaca fresca picada; Tostadas para servir

15 min

6 porciones

Actualizado: 2022/12/22

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¿Cómo hacer Dip de Pastelera de Choclo?

Ingredientes

2 a 3 choclos
1/4 taza de cebolla picada en cubos pequeños
1 cucharada de mantequilla
½ cucharadita de Ají de Color Gourmet
1 cucharadita de Albahaca deshidratada Gourmet
70 gr de queso crema, blando
2/3 taza de queso parmesano
2 cucharadas de albahaca fresca picada
Tostadas para servir

Preparación

Rallar los choclos, necesitaremos alrededor de una taza; reservar.
Derretir la mantequilla en una sartén, agregar la cebolla y cocinar hasta que esté transparente. Agregar el Ají de Color Gourmet y la Albahaca deshidratada Gourmet, cocinar un minuto.
Agregar el choclo rallado y cocinar hasta que esté cocido; si estuviera muy seco o espeso agregar un poco de leche. Agregar el queso crema y cocinar revolviendo hasta que éste se haya derretido. Agregar el queso parmesano y la albahaca fresca. Servir caliente acompañado de tostaditas.

El choclo es una buena fuente de antioxidantes, rico en fibra e hidratos de carbono. Contiene ácido fólico y vitamina B1 que ayuda al sistema cardiovascular.

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Albahaca Bolsa 6gr

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