Galletas de Jack Skeleton para Halloween

Name: Galletas de Jack Skeleton para Halloween
Ingredients: 150Â gr deÂ mantequilla sin salÂ a temperatura ambiente o ablandada; 90Â gr deÂ azÃºcar flor; 1Â huevo + 1 yema; 1 cdta de Esencia de Vainilla Gourmet; 300Â gr deÂ harina sin polvos de hornear; 1/4Â cdtaÂ de Sal de Mar Gourmet; 1 sobre de mezcla lista para glaseado de vainilla; 35 ml de agua (3 cdas); Crema de avellanas y chocolate, o mermelada a gusto para rellenar

Actualizado: 2024/12/16

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¿Cómo hacer Galletas de Jack Skeleton para Halloween?

Ingredientes

150 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente o ablandada
90 gr de azúcar flor
1 huevo + 1 yema
1 cdta de Esencia de Vainilla Gourmet
300 gr de harina sin polvos de hornear
1/4 cdta de Sal de Mar Gourmet
1 sobre de mezcla lista para glaseado de vainilla
35 ml de agua (3 cdas)
Crema de avellanas y chocolate, o mermelada a gusto para rellenar

Preparación

Precalienta el horno a 180 ºC y prepara una bandeja para hornear con papel antiadherente.
Comienza batiendo la mantequilla con el azúcar por unos 3 minutos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Agrega el huevo y la esencia de vainilla. Mezcla solo hasta incorporar sin mezclar de más.
Agrega la harina en 2 o 3 tandas y bate hasta que se integre bien.
Forma una bola y extiende la masa entre dos papeles antiadherentes hasta que quede de 2 o 3 mm de espesor.
Usa un cortador de galletas para darles forma. Aplasta ligeramente una boquilla de repostería y con eso forma los ojos. Para la nariz haz orificios con una brocheta.
A medida que vayas formando las galletas, ubícalas sobre una bandeja con papel antiadherente y congela por 5 minutos antes de hornear para que mantengan mejor su forma.
Hornea por 10 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.

Agrega una capa de crema de avellanas y chocolate o mermelada en el centro de una galleta sin orificio y luego tápala con una galleta con orificios. ¡Que las disfrutes!

Ingredientes en esta Receta

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Esencia de Vainilla Botella 100cc

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Sal de Mar Molinillo 100gr

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Base para Glaseado de Vainilla Bolsa 170gr

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