
Ingredientes
Para las hamburguesas:
- 500g de carne molida
- Sal de Mar Gourmet
- Mix de Pimientas Gourmet
- Aceite vegetal
Para el tocino:
Para la salsa de queso azul:
- 80g de queso azul
- 2 cdas de crema de leche
- 4 cdas de mayonesa
- 1 cdta de Salsa Inglesa Gourmet
- Sal de Mar Gourmet
- Mix de Pimientas Gourmet
Para servir:
- 3 panes para hamburguesa de papa
- Hojas de espinaca baby

Preparación
Para las hamburguesas:
- Porcionar en 6 la carne y formar bolitas.
- Precalentar un grill o sartén de hierro a fuego alto. Agregar un poco de aceite vegetal, poner un par de bolitas de carne y aplastarlas con fuerza. Dorar 3 minutos por lado, agregando sal y pimienta. Repetir con toda la carne.
Para el tocino:
- Cocinar el tocino en una sartén a fuego medio sin aceite hasta dorar por ambos lados. Retirar.
Para la salsa de queso azul:
- Mezclar la mitad del queso azul con el resto de los ingredientes. Batir bien.
- Incorporar el resto del queso azul solo moliéndolo con las manos y con movimientos suaves.
Para servir:
- Poner la espinaca sobre el pan y encima dos hamburguesas.
- Agregar 2 láminas de tocino y la salsa de queso azul. Tapar con la tapa del pan.