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key lime pie fácil - postre fresco

Key lime pie

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¿Cómo hacer Key lime pie?

Ingredientes

Ingredientes

Para la base:

Relleno:

  • 2 latas (800g) de leche condensada
  • 190 ml de jugo de limón sutil o limón de pica
  • 3 yemas de huevo
  • 150 g de yogurt griego natural
  • 1 cdta de ralladura de limón sutil o limón de pica

Para decorar:

¿Cómo preparar receta?

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180ºC y prepara un molde 27cm de diámetro esparciendo un poco de mantequilla en el interior con una toalla de papel.
  2. Comienza preparando la masa, sigue las instrucciones de la premezcla y estira con un uslero hasta que quede de unos 4mm de espesor. Ubica la masa en el molde y hornea por 8 minutos.
  3. Mientras se hornea, prepara el relleno mezclando todos los ingredientes en un bowl hasta obtener una mezcla homogénea. Una vez que retires la masa del horno, incorpora el relleno.
  4. Hornea nuevamente a 180ºC por 15-16 minutos más o hasta que el centro se sienta firme y no líquido.
  5. Para decorar prepara la crema chantilly siguiendo las instrucciones del envase. Decora el pie usando una manga y agrega ralladura y trocitos de limón para decorar. ¡Que lo disfrutes!

Utiliza limas key (o limón verde) para obtener el sabor auténtico. Su acidez y aroma son únicos y esenciales para este postre

Tips para cocinar Key lime pie

¿Cuál es la diferencia entre Key Lime Pie y Lemon Pie?

La principal diferencia radica en el tipo de cítrico utilizado. Mientras que el Lemon Pie se hace con limones comunes, el Key Lime Pie utiliza limas key (o limón de pica), que tienen un sabor más dulce, intenso y ácido. Su acidez y aroma son únicos y esenciales para este postre. Asegúrate de que la mezcla de lima esté bien fría antes de verterla sobre la base de galleta para evitar que se humedezca.

Prepáralo en 60 Segundos

Ingredientes en esta Receta

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Mezcla lista para Galletas Vainilla y Base Tarta Bolsa 420gr

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Base para Crema Chantilly Bolsa 60gr

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