Key lime pie

Name: Key lime pie
Ingredients: 1 sobre de Mezcla lista para Galletas de Vainilla y Base para Tartas; 1 huevo a tÂ° ambiente; 15 ml de agua (1 cda); 100 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente; 2 latas (800g) de leche condensada; 190 ml de jugo de limÃ³n sutil o limÃ³n de pica; 3 yemas de huevo; 150 g de yogurt griego natural; 1 cdta de ralladura de limÃ³n sutil o limÃ³n de pica; Base para Crema Chantilly Gourmet; Ralladura de limÃ³n sutil o de pica

Actualizado: 2024/12/18

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¿Cómo hacer Key lime pie?

Ingredientes

Para la base:

1 sobre de Mezcla lista para Galletas de Vainilla y Base para Tartas
1 huevo a t° ambiente
15 ml de agua (1 cda)
100 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

Relleno:

2 latas (800g) de leche condensada
190 ml de jugo de limón sutil o limón de pica
3 yemas de huevo
150 g de yogurt griego natural
1 cdta de ralladura de limón sutil o limón de pica

Para decorar:

Base para Crema Chantilly Gourmet
Ralladura de limón sutil o de pica

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC y prepara un molde 27cm de diámetro esparciendo un poco de mantequilla en el interior con una toalla de papel.
Comienza preparando la masa, sigue las instrucciones de la premezcla y estira con un uslero hasta que quede de unos 4mm de espesor. Ubica la masa en el molde y hornea por 8 minutos.
Mientras se hornea, prepara el relleno mezclando todos los ingredientes en un bowl hasta obtener una mezcla homogénea. Una vez que retires la masa del horno, incorpora el relleno.
Hornea nuevamente a 180ºC por 15-16 minutos más o hasta que el centro se sienta firme y no líquido.
Para decorar prepara la crema chantilly siguiendo las instrucciones del envase. Decora el pie usando una manga y agrega ralladura y trocitos de limón para decorar. ¡Que lo disfrutes!

Ingredientes en esta Receta

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Base para Crema Chantilly Bolsa 60gr

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