Lasaña de Alcachofa y Pollo

Name: Lasaña de Alcachofa y Pollo
Prep time: PT55+15M
Cook time: PT55+15M
Yield: 4 a 6 porciones
Ingredients: 400 gr de pechuga de pollo cocida y desmenuzada; Corazones de alcachofa; 600 gr de queso mantecoso; 1 sobre de lasaÃ±a precocida; Queso granulado o parmesano (opcional); 3 sobres de Crema de Alcachofa Premium Gourmet; 4 a 5 tazas de leche (800 ml – 1lt); 1/2 cdta de Nuez Moscada Gourmet; Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto

55 minutos + 15 minutos de reposo

4 a 6 porciones

Actualizado: 2023/10/20

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¿Cómo hacer Lasaña de Alcachofa y Pollo?

Ingredientes

400 gr de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
Corazones de alcachofa
600 gr de queso mantecoso
1 sobre de lasaña precocida
Queso granulado o parmesano (opcional)
3 sobres de Crema de Alcachofa Premium Gourmet
4 a 5 tazas de leche (800 ml – 1lt)
1/2 cdta de Nuez Moscada Gourmet
Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto

Preparación

Comienza preparando la salsa de alcachofas disolviendo el contenido de 3 paquetes en 800 ml de leche.
Lleva la mezcla a fuego medio y revuelve de vez en cuando hasta que comience a hervir. La crema quedará de una consistencia mucho más densa y espesa.
Agrega la pechuga de pollo cocida y desmenuzada, corazones de alcachofa cortados en trocitos más pequeños, la nuez moscada y la pimienta, revuelve constantemente por unos 2 minutos más y agrega más leche a gusto si prefieres la mezcla de una consistencia más líquida.
Rectifica sazón, retira del fuego y reserva.
Precalienta el horno a 180 °C y continúa armando la lasaña. Parte con una capa de la crema de pollo y alcachofas y esparce bien por toda la superficie de la fuente. Luego agrega una capa de lasaña, después crema y queso. Continúa en ese orden: lasaña, crema y queso hasta llenar la fuente.
Finalmente, agrega queso granulado o queso parmesano en la superficie para gratinar.
Lleva al horno por 30 minutos o hasta que la superficie comience a dorarse y retira del horno. Deja la lasaña reposar unos 15 minutos antes de servir para que no se desarme, ¡y listo!

El pollo contiene un aminoácido esencial, que actúa a nivel cerebral disminuyendo trastornos de depresión, ansiedad, angustia, entre otros.

Ingredientes en esta Receta

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Crema de Alcachofas Premium Sobre 53gr

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Nuez Moscada Molida Bolsa 5gr

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Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

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