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Tuesta las nueces antes de agregarlas a la mezcla para intensificar su sabor y dar un toque más crujiente al queque.
Para lograr un queque más esponjoso, bate bien los huevos con el azúcar y tamiza la harina para evitar grumos. También puedes agregar una pizca de bicarbonato.
Sí, puedes usar almendras o avellanas. El sabor cambiará un poco, pero seguirá siendo delicioso.
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