Reineta Apanada en Coco y Cúrcuma

Name: Reineta Apanada en Coco y Cúrcuma
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1/2 kg de reineta (puede reemplazarse por otro pescado); 50 grs. de Coco Rallado Gourmet; 1 cdta. de CÃºrcuma Gourmet; 4 frutillas; Sal; Pimienta Negra Molida Gourmet; 1 cda de aceite

30 min

4 porciones

Actualizado: 2023/08/24

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¿Cómo hacer Reineta Apanada en Coco y Cúrcuma?

Ingredientes

1/2 kg de reineta (puede reemplazarse por otro pescado)
50 grs. de Coco Rallado Gourmet
1 cdta. de Cúrcuma Gourmet
4 frutillas
Sal
Pimienta Negra Molida Gourmet
1 cda de aceite

Preparación

Saque la piel de la reineta si viniese con ella.
Aliñe la reineta con sal y Pimienta Negra Molida Gourmet por ambos lados.
Mezcle el Coco Rallado Gourmet con la Cúrcuma Gourmet y pase la reineta por la mezcla hasta que el pescado quede apanado.
Fría el pescado por 2 min. aprox. por cada lado del pescado o hasta que tome un color dorado.
Decore con las frutillas y sirva acompañado de arroz o puré.

Ingredientes en esta Receta

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Coco Rallado Blanco Coco Rallado Bolsa 100gr

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Cúrcuma Molida Frasco 26gr

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Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

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