Ropa Vieja

Name: Ropa Vieja
Prep time: 2 min
Cook time: 2 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 1 kilo de posta paleta; 2 hojas de laurel; 2 cucharadas de aceite; 1 cebolla, cortada en cubos; 1 pimentÃ³n rojo en cubos; 1 pimentÃ³n verde, en cubos; 2 dientes de ajo, picado finos; 1 cucharadita de OrÃ©gano Gourmet; 1 cucharadita de PimentÃ³n PÃ¡prika Gourmet; Â½ cucharadita de Pimienta Negra MolidaÂ Gourmet; Â½ o 1 sobre de Caldo en Polvo MÃ¡s Natural de Carne Gourmet; 1 taza de purÃ© de tomates; Â¾ taza de vino blanco

2 hrs

6 porciones

Actualizado: 2024/11/11

Categorías de esta receta:

Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Ropa Vieja?

Ingredientes

1 kilo de posta paleta
2 hojas de laurel
2 cucharadas de aceite
1 cebolla, cortada en cubos
1 pimentón rojo en cubos
1 pimentón verde, en cubos
2 dientes de ajo, picado finos
1 cucharadita de Orégano Gourmet
1 cucharadita de Pimentón Páprika Gourmet
½ cucharadita de Pimienta Negra Molida Gourmet
½ o 1 sobre de Caldo en Polvo Más Natural de Carne Gourmet
1 taza de puré de tomates
¾ taza de vino blanco

Preparación

Cocinar la carne con agua, laurel y una pizca de sal hasta que esté bien blanda, 2 horas en olla normal o unos 30 minutos en olla a presión. Deshilachar la carne y reservar 1 taza de la cocción.
En una olla calentar el aceite, freír las cebollas, pimentones y cocinar hasta que las verduras estén blandas. Agregar el ajo, orégano, Pimentón Páprika Gourmet, Pimienta Negra Molida Gourmet, Caldo de Carne en Gel Gourmet y cocinar por un par de minutos. Agregar el puré de tomates, carne reservada, vino blanco y cocinar por 10 minutos más; si estuviera muy seco agregar del caldo de cocción reservado.
Servir acompañado de arroz blanco y espolvoreado de cilantro si se desea.

Las carnes rojas aportan hierro, elemento esencial requerido para la formación de hemoglobina, evitando la anemia.

Ingredientes en esta Receta

ver producto

$458

Orégano Entero Bolsa 20gr

ver producto

$1.251

Pimentón Páprika Bolsa 100gr

ver producto

$503

Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Ropa Vieja

ver receta

Carne a la Plancha con Espinacas a la Crema

ver receta

Carne Mongoliana

ver receta

Lomo vetado al horno

ver receta

Filete Wellington

ver todas las recetas

Videos sugeridos

Pie de Limón

Sopa de Garbanzos

Hamburguesa Casera

Budín de Pan

ver todos los videos

Obtén un
10% OFF
En tu primera compra
Ingresa tus datos para recibir recetas,
novedades y descuentos

Ropa Vieja