Tilapia con Salsa Merlot y Merquén

Name: Tilapia con Salsa Merlot y Merquén
Ingredients: 4 filetes de tilapia sin piel.; Pimienta Blanca Molida Gourmet; Sal; Aceite de oliva; 4 papas grandes; 1 vaso de leche (200 ml aprox.); 2 vasos de caldo o agua; 1 nuez de mantequilla o margarina; 4 cucharadas de crema fresca para cocinar; Nuez Moscada Molida Gourmet; Pimienta Negra Molida Gourmet.; Sal; 1/2 lt. de Merlot varietal; 1 cda. fÃ©cula de maÃz.; MerquÃ©n Gourmet; 2 cda. de mantequilla frÃa.; Pimienta Blanca Molida Gourmet; Sal

Actualizado: 2023/06/12

Categorías de esta receta:

Evalúa esta Receta:

¿Cómo hacer Tilapia con Salsa Merlot y Merquén?

Ingredientes

Para el pescado:

4 filetes de tilapia sin piel.
Pimienta Blanca Molida Gourmet
Sal
Aceite de oliva

Para el puré:

4 papas grandes
1 vaso de leche (200 ml aprox.)
2 vasos de caldo o agua
1 nuez de mantequilla o margarina
4 cucharadas de crema fresca para cocinar
Nuez Moscada Molida Gourmet
Pimienta Negra Molida Gourmet.
Sal

Para la salsa:

1/2 lt. de Merlot varietal
1 cda. fécula de maíz.
Merquén Gourmet
2 cda. de mantequilla fría.
Pimienta Blanca Molida Gourmet
Sal

Preparación

Para el puré pele y troce las papas, colóquelas en una olla junto con la leche, el caldo, sal, Pimienta Negra Molida Gourmet. y Nuez Moscada Molida Gourmet y deje cocer por 20 minutos o hasta que las papas estén suficientemente blandas.
Deje enfriar y luego muélalas, añada la crema, la mantequilla y sazone a gusto.
Para la salsa, reduzca el vino a la mitad, condimente con Merquén Gourmet , Pimienta Blanca Molida Gourmet, agregue la mantequilla bien fría y agite vigorosamente. Disuelva la fécula de maíz en 2 cucharadas de agua y agregue hasta darle cuerpo a la salsa.
Condimente el pescado con la Pimienta Blanca Molida Gourmet y sal, caliente el sartén con aceite de oliva y selle, luego baje el fuego y deje cocinar unos 7 minutos.
Sirva el pescado con el puré, y la salsa sobre el pescado.

Ingredientes en esta Receta

ver producto

Pimienta Blanca Molida Bolsa 15gr

ver producto

Nuez Moscada Molida Bolsa 5gr

ver producto

Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

Compra los ingredientes para esta receta

aquí

Recetas relacionadas a Tilapia con Salsa Merlot y Merquén

ver receta

Receta Pescado Frito

ver receta

Reineta en Salsa Atomatada

ver receta

Gohan de Salmón con Salsa Acevichada

ver receta

Salmón con Costra de Sésamo y Salsa Teriyaki

ver todas las recetas

Videos sugeridos

Queque de Zanahoria

Tortilla de Verduras

Guiso de Zapallo Italiano

Cómo hacer Bizcocho de Vainilla

ver todos los videos

Obtén un
10% OFF
En tu primera compra
Ingresa tus datos para recibir recetas,
novedades y descuentos

Tilapia con Salsa Merlot y Merquén