Torta o quiche de pizza

Name: Torta o quiche de pizza
Ingredients: 1 masa para quiche o pascualina; 4 huevos; 2 tz de leche; 1 Â½ cdta de Sal de Mar Gourmet; Mix de Pimientas a gusto; 150 gr de queso rallado; 150 gr de salame o pepperoni; 150 gr de jamÃ³n picado en cubitos; 1 cdta de OrÃ©gano Gourmet; 1 cdta de Albahaca deshidratada Gourmet; 5-6 tomates cherry cortados en mitades

Actualizado: 2025/03/12

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¿Cómo hacer Torta o quiche de pizza?

Ingredientes

1 masa para quiche o pascualina
4 huevos
2 tz de leche
1 ½ cdta de Sal de Mar Gourmet
Mix de Pimientas a gusto
150 gr de queso rallado
150 gr de salame o pepperoni
150 gr de jamón picado en cubitos
1 cdta de Orégano Gourmet
1 cdta de Albahaca deshidratada Gourmet
5-6 tomates cherry cortados en mitades

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC y engrasa un molde redondo de 28cm de diámetro aprox.
Sitúa la masa para quiche dentro del molde cubriendo bien por todos lados. Hornea por 10 minutos y reserva.
Mientras tanto, en un bowl grande agrega los huevos y bátelos un poco para que las yemas y las claras se integren.
Agrega la leche, sal, pimienta y mezcla bien.
Agrega el queso rallado, el jamón, el orégano y la albahaca. Mezcla bien y vierte en el molde dentro de la masa pre horneada.
Opcionalmente, puedes forrar por fuera la base del molde con papel aluminio para evitar que el líquido del quiche se escurra.
Hornea por 45 minutos. Puedes insertar un palillo en el centro para comprobar que esté bien horneado, si no sale líquido ¡es porque ya está listo!

Para elaborar una masa de quiche casero más esponjoso, bate bien los huevos con la crema antes de añadir los ingredientes.

Tips para cocinar Torta o quiche de pizza

¿Qué ingredientes puedo usar para rellenar la torta de pizza?

Puedes usar los mismos ingredientes que en una pizza tradicional: jamón, champiñones, pimientos, aceitunas, etc. ¡Deja volar tu imaginación!

¿Qué queso es mejor para esta receta?

Mozzarella es ideal, pero puedes combinar con parmesano o provolone para más sabor.

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