Waffles Salados con Salmón y Queso Crema

Name: Waffles Salados con Salmón y Queso Crema
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 porciones
Ingredients: 2 tazas de harina; 2 cucharaditas de polvos de hornear; Â½ cucharadita de Bicarbonato de sodio Gourmet; Â½ cucharadita de Pimienta Negra molida Gourmet; 1 taza de queso parmesano, rallado; 1 Â½ cucharadita de Eneldo deshidratado Gourmet; 2 huevos; 2 tazas de leche; Â½ taza de aceite de oliva; aceite para pincelar la wafflera; 200 gr de queso crema, blando; 200 gr de yogurt natural; 1 Â½ cucharadita de Condimento para PescadoÂ Gourmet; 300 gr de salmÃ³n ahumado; 2 tomates en rodajas; Sal de Mar Gourmet; Mix PimientasÂ Gourmet; Ciboulette picado

30 min

12 porciones

Actualizado: 2024/07/29

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¿Cómo hacer Waffles Salados con Salmón y Queso Crema?

Ingredientes

2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvos de hornear
½ cucharadita de Bicarbonato de sodio Gourmet
½ cucharadita de Pimienta Negra molida Gourmet
1 taza de queso parmesano, rallado
1 ½ cucharadita de Eneldo deshidratado Gourmet
2 huevos
2 tazas de leche
½ taza de aceite de oliva
aceite para pincelar la wafflera

Relleno

200 gr de queso crema, blando
200 gr de yogurt natural
1 ½ cucharadita de Condimento para Pescado Gourmet
300 gr de salmón ahumado
2 tomates en rodajas
Sal de Mar Gourmet
Mix Pimientas Gourmet
Ciboulette picado

Preparación

Para el relleno, mezclar el queso crema blando con el yogurt natural hasta tener una mezcla homogénea. Agregar el Condimento para Pescado Gourmet y reservar.
Calentar la maquina para hacer waffles.
Para la masa, mezclar la harina junto a los polvos de hornear, Bicarbonato de sodio Gourmet, Pimienta Negra molida Gourmet, queso parmesano y Eneldo deshidratado Gourmet; mezclar bien.
En otro recipiente, mezclar la leche con los huevos y el aceite de oliva.
Juntar los ingredientes secos con la mezcla de huevos. Integrar bien.
Pincelar levemente la wafflera y agregar el batido necesario. Una vez dorados sacar y mantener tibios.
Servir cada waffle con la crema de queso crema, salmón ahumado y tomates.
Espolvorear los tomates con sal gruesa y un chorro de aceite de oliva.

Ingredientes en esta Receta

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$180

Bicarbonato Bolsa 30gr

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$503

Pimienta Negra Molida Bolsa 15gr

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$1.404

Eneldo Bolsa 8gr

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$9.999.876

Sal de Mar Molinillo 100gr

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$3.681

Mix de Pimientas Molinillo 43gr

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