Zapallos Italianos Rellenos
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¿Cómo hacer zapallos italianos rellenos?
Ingredientes
- 10 zapallitos italianos medianos
- 4 cdas de aceite
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cebollas picadas en cubos pequeños
- 2 pimentones rojos picados en cubos pequeños
- 1 kg de carne molida
- 1 cda (16 g) de Caldo en Polvo de Carne Gourmet
- 1 cda de Comino Molido Gourmet
- 2 cdas de Orégano Entero Gourmet
- 6 huevos
- 3 cdas de perejil fresco picado
- 250 g de queso parmesano
Preparación
- Poner las zapallitos en una olla grande, tapar con agua y dejar hervir. Luego, dejar cocinar a fuego alto por 10 minutos. Estilar los zapallitos y dejar enfriar.
- Una vez fríos los zapallitos, partirlos por la mitad (a lo largo) y con cuidado sacar el interior, sin romper las cáscara. Luego, con un tenedor moler lo que se sacó del interior de los zapallitos. Reservar.
- Calentar el aceite en un sartén grande, agregar el ajo, la cebolla y pimentones, cocinar hasta que las verduras estén blandas y la cebolla transparente.
- Agregar la carne, el caldo en polvo, el comino molido y orégano. Cocinar la carne hasta que esté cocida.
- Agregar el interior de los zapallitos, los huevos y el perejil.
- Rellenar las mitades de zapallitos con la mezcla, y agregar queso parmesano por encima.
- Hornear por 20 minutos a 180°C o hasta que estén dorados.
- Retirar del horno y servir.
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Comentarios (2)
hola, despues de rellenar los zapallos italianos estan listos para comer ? ,que hago con el queso ya que en el punto 3 de la preparacion no dice nada mas.
Gracias
?
¡Hola Andrés! Después de rellenar los zapallos italianos debes agregar el queso por encima y llevarlos al horno durante unos minutos, hasta que el queso se derrita y se gratine ligeramente. ¡Ya se encuentra actualizada la receta!