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Saborea todo lo hogareño de las sopas chilenas, para sentirte como en casa. En Gourmet te damos las mejores recetas como carbonada, cazuela, pantrucas o el clásico consomé de pollo. Haz estos platos con los mejores y frescos ingredientes para aprovechar todos sus nutrientes. Las sopas son una buena fuente de hidratación, sacian bastante al contener fibra y proteínas, y son de fácil digestión.
En Gourmet te damos las mejores recetas de cremas de verduras, de tomates, de espinacas, de choclo o de zapallo. Estas preparaciones son ideales para consumir nutrientes como vitaminas, minerales y fibra. Son bajas en calorías, una buena opción si llevas una dieta saludable. Fáciles de digerir, las convierte en un alimento perfecto para personas con problemas digestivos, niños y personas mayores.
¡Qué más nutritivo que las legumbres! Y si puedes aprovecharlas en sopas, mejor aún. No dejes de preparar platos como porotos con riendas, garbanzos, menestrón o sopa de lentejas al curry. Las legumbres tienen alto contenido de proteínas, ricas en fibra, altas en vitaminas y minerales y bajas en grasas y calorías.
Prepara una entrada diferente para tus invitados. Sirve una rica sopa como gazpacho, la clásica sopa de cebolla o un bisqué de camarones. Las sopas son muy versátiles, puedes para servirlas antes del plato principal, siempre que sean livianas. Selecciona ingredientes frescos, por ejemplo, para preparar una sopa fría de tomates.
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